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三麥和面機，屬于面食機械的一種，由攪拌缸、攪勾、傳動裝置、電器盒、機座等部分組成，其主要就是將面粉和水進行均勻的混合，還有集揉面，打蛋，攪拌，擠面等多功能一體的，也叫多功能廚師機，是現(xiàn)代廚具中常見的設備，當下市場上的和面機產(chǎn)品眾多，到底和面機的選購技巧有哪些呢？一說到和面機的選購技巧，一般來講主要要挑選和面機內(nèi)膽、和面機的功率規(guī)格、和面機散熱功能、和面機價格以及和面機品牌等等相關知識，具體的

還是來看看如下的介紹吧：

1、和面機內(nèi)膽：

注意和面機的內(nèi)膽壁是否光滑，和面機內(nèi)膽壁光滑可以把面粉揉得更加細膩

均勻，注意和面機工作時候是否會把面攪出來。